Il filetto alle erbe è fatto con filetto di maiale. È tradizionalmente stagionato con sale e spezie naturali, leggermente affumicato e stagionato per 3 settimane. Dopo la maturazione, il filetto alle erbe viene lavato, asciugato e confezionato.

Ingredienti: carne di suino, sale, spezie (0,2% erbe), destrosio, zucchero, antiossidante: ascorbato di sodio; Conservante: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

Aspetto e colore: Superficie asciutta rosso-marrone. Rosso carne intenso e intenso all'interno.

Gusto: Sapore di fumo delicato - aromatico - leggero

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia: 747 kJ, 177 kcal; Grassi: 3,3 g di cui grassi saturi: 1,3 g; Carboidrati: 1,1 g di cui zuccheri: 0,9 g; Proteine: 35,6 g; Sale: 3,7 g