Grana Padano ist ein Hartkäse, in speziell dafür eingerichteten Reifungslagern und bei „frühlingshaften“ Temperaturen zwischen 15 °C und 22 °C langsam und natürlich gereift.
 
Zutaten: MILCH, Salz, Lab Konservierungsstoff: Lysozym (Ei)
 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie1654 kJ/398 kcal; Fett: 29,0g davon gesättigte Fettsäuren: 18,0g; Kohlenhydrate: 0,0g davon Zucker: 0,0g, Eiweiß: 33,0g; Salz: 1,5g