Alta Badia - formaggio a pasta dura
Ingredienti: latte pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio, conservante: lisozima (uovo)
 
valori nutrizionali medi per 100 g/ml: energia1626kJ/392kcal; Grassi: 32 g di cui grassi saturi: 23 g; Carboidrati: 0 g di cui zuccheri: 0 g, di cui lattosio < 0,1 g; Proteine: 26 g; Sale: 1,8 g