Die Rindersalami wird aus 100% Rindfleisch hergestellt. In Kunstdärme abgefüllt und für mindestens 4 Wochen luftgetrocknet. Anschließend wird die Rindersalami gewaschen, geteilt und verpackt.

Zutaten: Rindfleisch, Steinsalz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
 
Im Produkt sind keine Allergene vorhanden, Glutenfrei, Laktosefrei und ohne Zugabe von Geschmacksverstärkern.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt: Energie: 1111 kJ, 265 kcal; Fett: 13,2g davon gesättigte Fettsäuren: 5,9g; Kohlenhydrate: 1,7g davon Zucker: 1,4g; Eiweiß: 34,3g; Salz: 3,9g