Das geräucherte Rindfleisch wird aus Rinder-Semerrolle hergestellt. Es wird

traditionell mit Salz und Naturgewürzen trocken gepökelt, leicht geräuchert und für

mindestens 8 Wochen gereift. Nach der Reifung wird das geräucherte Rindfleisch

gewaschen, getrocknet und verpackt.

Zutaten: Rindfleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel:

Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.

Aussehen und Farbe: dunkel, rotbraune trockene Oberfläche. Innen dunkel,

kräftiges, intensives Fleischrot.

Geschmack: mild – aromatisch – leichter Rauchgeschmack

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt: Energie: 833 kJ, 198 kcal; Fett:

6,5g davon gesättigte Fettsäuren: 2,8g; Kohlenhydrate: 1,0g davon Zucker: 0,8g;

Eiweiß: 33,9g; Salz: 4,2g

GERÄUCHERTES RINDFLEISCH

€ 13,96Preis