Hartkäse 40% Fett in Trockenmasse
Zutaten: MILCH, Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurebakterien.
Unter Wein gereift, Rinde nicht verzehrbar. 
 
Nährwerte pro 100g Produkt: Energie 1452 kJ/349 kcal; Fett: 25g davon gesättigte Fettsäuren: 16g; Kohlenhydrate: 0g davon Zucker: 0g, Eiweiß: 31g; Salz: 1,5g