La Lonza di maiale con erbe di montagna  è ottenuto da lonza di maiale e stagionato tradizionalmente a secco con sale e spezie naturali, leggermente affumicato e stagionato per 8 settimane. Dopo la maturazione, il pezzo di erbe di montagna viene lavato, asciugato, ricoperto di erbe aromatiche e confezionato.

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie (0,2% erbe), gelatina alimentare (maiale), destrosio, zucchero, antiossidante: ascorbato di sodio; correttore di acidità: diacetato di sodio; addensante: gomma di xantano; Conservante: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

Aspetto e colore: rosso-marrone superficie asciutta con erbe aromatiche. Carne forte, di colore rosso intenso all'interno, senza grasso visibile.

Gusto: delicatamente aromatico, con un lieve sapore affumicato e un lieve odore di erbe

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia: 915 kJ, 217 kcal; Grassi: 8,3 g di cui grassi saturi: 3,0 g; Carboidrati: 1,2 g di cui zuccheri: 1,0 g; Proteine: 34,7 g; Sale: 4,2 g