Il Salame di manzo è composto al 100% da carne di manzo . Imbottigliato in involucri artificiali ed essiccato all'aria per almeno 4 settimane. Il salame di manzo viene poi lavato, diviso e confezionato.

Ingredienti: Manzo, salgemma, spezie, destrosio, antiossidante: ascorbato di sodio, acido ascorbico; Conservante: nitrito di sodio.
 
Non sono presenti allergeni nel prodotto. Senza glutine, senza lattosio e senza l'aggiunta di esaltatori di sapidità.

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:Energia: 1111 kJ, 265 kcal; Grassi: 13,2 g di cui grassi saturi: 5,9 g; Carboidrati: 1,7 g di cui zuccheri: 1,4 g; Proteine: 34,3 g; Sale: 3,9 g