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Per la produzione di Speck altoatesino IGP vengono utilizzati solo prodotti di alta qualità ed è lavorato tradizionalmente. Lo Speck viene leggermente affumicato con legno di faggio e ginepro e stagionata per almeno 6 mesi. Lo Speck è mite.

Ingredienti:Carne di suino, sale, aromi naturali, spezie, destrosio; antiossidante: acido ascorbico; conservante: nitrito di sodio, nitrato di potassio;

 

Valori nutrizionali mediper 100 g di prodotto: energia: 465 kcal/1936 kJ; Grassi: 35,5 g di cui grassi saturi: 14,7 g; Carboidrati: 1,9 g di cui zuccheri: 1,5 g; Proteine: 34 g; Sale: 3,45 g

SPECK dimezzato

€ 49,80Prezzo
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